第312章 一年沉卤水,卤猪头肉 (第1/2页)
接下来大家不再聊着话题,开始埋头吃饭。
钱胜利三人也没有喝太多,四人各分了两瓶高粱酒。
刘红军陪着喝完之后,三个人就摇摇晃晃的回家去睡觉。
妇女们又去继续清理林蛙,杨秋雁则进屋去睡觉。
刘红军忙着收拾碗筷,打扫卫生。
收拾完之后,刘红军把野猪的猪头砍下来,猪头一劈两半,放到水盆里浸泡着。
昨天晚上,一共打了六头野猪,六个猪头,全都劈成两半,用两个大盆泡着。
猪蹄子也都砍了下来,清理干净猪蹄子上的毛,然后泡进水里。
二十四个猪蹄子,六个猪头,光是用刀刮干净猪毛,就让刘红军忙了三个多小时。
他们准备把这些猪头和猪蹄子卤上,其他的肉,明天直接做成咸肉。
他结婚的时候,用的卤肉老汤还在,还能用。
刘红军先把老汤倒进锅里,
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